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Cafetalk Tutor's Column

Mirch 講師のコラム

インドの塩ラッシー

2019年11月19日

ラッシー、と聞くとカレー屋さんで出てくるあの甘いヨーグルトドリンクを思い出します。
が、インドにはラッシーは厳密には2種類あります。
ひとつは甘いラッシー、
もうひとつは塩ラッシーです。
塩ラッシーは文字通り塩、胡椒、数種のスパイスが入った塩味のラッシー。
最初甘いと思って飲むとびっくりしますが、慣れると病み付きです。むしろさっぱりして美味しい。
 
———————＜ヒンディ語ミニ講座＞———————
लस्सी（ラッシー）；ラッシー
छाछ（チャーチ）：バターミルク、いわゆる塩ラッシーのこと
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本コラムは、講師個人の立場で掲載されたものです。
コラムに記載されている意見は、講師個人のものであり、カフェトークを代表する見解ではありません。

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