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10日ほど前に講師コラムにカボチャのお話を書きました。
その記事にシェフがコメントを付けてくださって、カボチャスープを作らなきゃ！ということになっていたのですが…
ついに作りました！
材料は冒頭の写真の通りです。玉ねぎがひっくり返っていますが…。
出来上がりはこちらです。
薄くグリーンに見えているのは、セロリです。葉っぱは入れてはいけなかったんですね…。
仕方がないので、パセリを散らしたと思うことにしました。
ということで、ちょっとセロリが多かったみたいなのですが、私にしては上出来。
家族にも割と好評でした。手間をかけて家族に喜ばれるとうれしいですね。
講師コラムのおかげでレパートリーが一つ増えました。
皆さんもぜひお試しください♪
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今日はカフェトークでうれしいことがもう一つありました。
初めてランキング入りしました☆
受講してくれた方たち、こまごまと相談に乗ってくれたスタッフの方たち、交流してくださる講師の方たち、皆さまのおかげです。
これからもよりよいレッスンができるように頑張ります♪
Fukumaru
2023年10月15日
コメントありがとうございます。失敗して学びました。また作ってみます！
Chef Suzuki
2023年10月14日
こんにちは。ランク入りおめでとうございます。 美味しそうですね。 セロリは入れすぎるとセロリ特有の臭みが出てしましますのでご注意を。