ワインラベルを「エチケット」と呼ぶ理由

Salon de YOKO

こんにちは!Salon de YOKOです。

カフェトークの講師となって二か月弱。

ようやく少しづつレッスンの予約を頂戴できるようになりました!私のレッスンを取ってくださった方、この場を借りてありがとうございます!!

これからも益々みなさんに楽しんでいただけるレッスンを目指してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いいたします

***

さて、今日はワインラベルについてのお話。

みなさん、「ワインラベル」知ってますよね。ワインの名前やヴィンテージなどが印刷されてボトルに貼られている、あれです。

ワイン用語であのラベルのことを「エチケット」ということ、ご存知ですか?

そもそも「エチケット」とは、フランスで宮廷に招かれた人がどのように振る舞えばよいかの指示を書いた「札」のことだったといいます。

宮廷に招かれる人の中にはしきたりが分からず、立ち入ってはいけないところに無作法に入ってしまったり、禁止されていることを行ったりする人もいました。

それに業を煮やした宮廷側が、「ここは立ち入り禁止」とか、「こういうことをしてはいけない」という行動規範を書いて札を立てたのが「エチケット」の始まりです。

やがてそれが転じて、「エチケット」はオフィシャルな場での序列や礼儀作法を指す言葉となり、現在では他者を不快にさせない身だしなみやマナーといった意味もあわせ持っています。

では、ワインラベルには実際どのようなことが書かれているのでしょうか。

ワインラベルには、ワインを買う人がその判断をするのに必要な情報が網羅されています。

社会人にとっての名刺、あるいは履歴書のようなもの、といえば分かりやすいかもしれません。

記載されているのは、
・ワイン名
・生産者の氏名、住所
・ぶどうの収穫年(ヴィンテージ)
・容量
・アルコール度数
・原産国
・格付け
・ぶどう品種
・瓶詰め業者
・辛口・甘口の表示(スパークリングワインの場合)
などなど。

このすべてが義務ではなく任意表示のものもありますが、要するに、見る人が見ればそれが高級ワインなのか、デイリーワインなのか・・・つまり、ワインの序列や格付け、味わいの方向性みたいなものがわかる「エチケット」になっているというわけです。

こう書くと、ワインの序列や格付けが上にくる高級ワインがいいもの・・・と捉えられてしまいそうですが、そうではありません。

高級ワインがいいのか、デイリーワインがいいのか、というのは、そのワインをどういうシチュエーションで飲むのか、という話に直結します。

高級食材をふんだんに使った、手の込んだ料理と合わせるのであれば高級ワインを選ぶべきでしょうが、家族で家庭料理とともに楽しむのであればデイリーワインがいいわけです。

人間だって、どんな会合にもタキシードで出席していたら笑われてしまいますよね。ワインを飲むにもT.P.O.は必要です。

ただ、購入する際には高級ワインなのか、デイリーワインなのか、またどういう味わいのワインなのかが分からなければ買いにくいですよね。

ワインラベルはそれを判断するための「札」・・・「エチケット」の役割を果たしているのです。

いかがでしょう、ワインラベルが「エチケット」と呼ばれている理由がお分かりいただけましたでしょうか。

今度ワインショップに行ったら、ぜひいろいろなワインのエチケットをじっくり見比べてみてください。

素敵なデザインやイラストを施しているものも多くありますので、たまにはワインの序列は置いておいて、「ジャケ買い」してみるのも楽しいかもしれませんね!

이 칼럼은 강사가 게시한 글로서 강사의 주관적인 의견이며 카페토크의 공식 입장이 아닙니다.

응답 (0)

로그인하여 코멘트 등록 로그인 »
Popular ribbon

from:

in:

레슨 카테고리

강사가 사용하는 언어

일본어    모국어
영어    일상회화가능

Salon de YOKO강사의 인기 칼럼

  • 요리

    ワインと芸術 #1 ~ヘミングウェイ~

    こんにちは!Salon de YOKOです。今日はワインと芸術についてのお話を。ワインと文学、ワインと音楽、ワインと絵画など、ワインには芸術家たちのインスピレーションをかき立てる何かがあるようです。...

    Salon de YOKO

    Salon de YOKO

    2
    4928
    2020년 6월 01일
  • 요리

    「フレンチ・パラドックス」

    こんにちは!Salon de YOKOです。さて、今日はワインと健康のお話。みなさんは「フレンチ・パラドックス」という言葉をご存知でしょうか。「フランス人は飽和脂肪酸を多く含む動物性食品の摂取が多い...

    Salon de YOKO

    Salon de YOKO

    0
    4330
    2020년 6월 04일
  • 요리

    私がワインを勉強し始めたきっかけ

    こんにちは!Salon de YOKOです。コラムをお読みいただき、ありがとうございます。今日は、どうして私がワインを勉強し始めたかについてお話してみようと思います。私は一時期、貿易職についていたこ...

    Salon de YOKO

    Salon de YOKO

    0
    4267
    2020년 5월 28일
  • 요리

    巡礼地「ロカマドゥール」の名を冠する山羊乳製チーズ

    こんにちは!Salon de YOKOです。5月26日(火)から3回にわたり、NHK BSプレミアムで放映されている「聖なる巡礼路を行く~カミーノ・デ・サンティアゴ1500km」という番組があります...

    Salon de YOKO

    Salon de YOKO

    2
    4209
    2020년 6월 02일
« 강사 칼럼으로 돌아가기

부담없이 질문해 주세요!