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先日、生徒さんからホームベーカリーでうどんが作れると教えてもらい、早速作ってみました！！
ネットでホームベーカリー、うどん って検索すると結構たくさんレシピが出てきました。
その一つを使って、スーパーで売ってる強力粉（Strong Flour )と薄力粉（Plain Flour) と塩水いれて、早速おうちのホームベーカリーで、コネて、 1時間後に足でふみふみ。。。
普段パイなどで使う麵棒で伸ばして、茹でたら、おおお！手打ちうどんができました～♪
これだと家族5人食べきれない分でも材料費は1ポンド（140円）以下！！
正直イギリスの大手スーパーならどこでも乾麺のうどんは手に入ります。 アジア系スーパーで冷凍讃岐うどんもありますが、手打ちの味が自宅で簡単に出せるのには感動です！！
ぜひ、皆様もお試しください。
海外在住でもおうちで手打ちうどん！？
Noriko
Nov 12, 2020
This column was published by the author in their personal capacity.
The opinions expressed in this column are the author's own and do not reflect the view of Cafetalk.
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