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View: 154 | 2024年4月9日
Chef Suzuki
喜怒哀楽
こんにちはシェフ・スズキです。喜怒哀楽・・・心の中に”四つ”の気持ちがあります。ある記事を読みますと・・・老人になると”短気”になるそうです。早い話が・・・怒りっぽくなるそうです。老人は時間を短く感...
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View: 150 | 2024年4月6日
Chef Suzuki
時の流れ・・・
今日・・当たり前でも・・・5年後、10年後には・・・・・❓。世の中はどんな方向へ行くのだろうか。日本の頂点に君臨した・・スーパー”ダイエー”・・・・ぽしゃった‼。イトーヨーカドー、西友ストアーがその...
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View: 143 | 2024年4月10日
Chef Suzuki
BUN・・・
こんにちは笑う子も泣き出す・・・シェフ・スズキです?????。私達の若い時代”昭和”携帯電話無くラップトップパソコン無くタブレット無く街中に・・・公衆電話がありました。何処の駅にも”伝言板”があり、...
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View: 116 | 2024年4月11日
Chef Suzuki
昭和生姜焼き
昭和と平成は違うの❓。明治は45年まで・・・1868から1912年大正は15年まで・・・1912から1926年昭和は64年まで・・・1926から1989年平成は31年まで・・・ご存知ですよね。198...
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View: 82 | 2024年4月13日
Chef Suzuki
コロコロ転がるゴールドメダル!
日本人シェフに謙虚なシェフは少ないと思います。見習い時代に・・・我慢のし過ぎなのだろうか?。イジメといわず・・・愛のむちと言っては・・・LGBTQの今・・・キッチンも変わりましたね。これは自分の話で...